2012-02-01 00:25 CET
Narancsos céklalekvár, zsályás birsalmazselé, marcipánosegresdzsem. Kaldeneker Gyurit még régebbi, gyakori televíziós szerepléseibőlismerhetik többen, idén viszont sokéves álmát váltotta végre valóra: lekvárfőzőüzemet alapított.
2012-01-31 15:43 CET
Na, hát az van, hogy soha nem érek ide… Pedig logisztikai nagymesterré avandzsáltam az utóbbi időben, mégsem megy minden, nem jut mindenre időm. Francbafrancba. Pedig a blog a játszóterem. Szeretek itt lenni. Szeretnék is többször.
2012-01-31 05:44 CET
Még mindig csicsóka. Egy újabb leves. Hozzávalók: 40 dkg csicsóka 4 dl tej 1 dl tejszín 5 dkg kéksajt csipet őrölt gyömbér csipet frissen reszelt szerecsendió só, frissen őrölt bors 2-3 ek szeletelt mandula A csicsókát megtisztítom, kockára vágom és
2012-01-31 00:40 CET
Mivel hetente több e-mailt kapok, amelyben isztambuli étterem-, és szállástippeket kértek, itt volt az ideje, hogy újra készítsek egy kis összefoglalót.
2012-01-30 15:24 CET
Hirtelen felindulásból elkövetett édesség volt egyik este akut túró rudi hiány orvoslására és mivel korábbi, felnőtt tesóihoz hasonló sikere volt, azóta már kétszer ismételtünk. Ti meg kértétek a receptet, hát akkor íme.
2012-01-30 09:08 CET
Különleges alkalomra készült a hétvégén ez a torta, pénteken volt 5 éves a Dolce Vita blog! Szép dolog lekésni a saját születésnapomat, de így jött ki a lépés. Számomra hihetetlennek hangzik, hogy már 5.
2012-01-30 08:54 CET
Öregszem. Ha valami olyat készítek, amit nemúj a repertoárban, az utóbbi időben kevésbé hoznak lázba a „tegyünk bele egycsavart” megoldások, mindinkább a régi, klasszikus ízekre vágyom.
2012-01-27 10:56 CET
A pohárkrémek nagyon trükkös dolgok szerintem. Még ha szép a kép, akkor sem feltétlenül ugrok neki, hogy azonnal elkészítsem, pedig irtó finom tud aztán lenni, de valahogy nem csillan fel a szemem soha tőlük.
2012-01-26 10:41 CET
Egyévvel ezelőtt adtam hírül , hogy megjelent a megújult Magyar Konyha gasztronómiai magazin. Most büszkén jelentem, hogy tegnap megjelent a 2012-esjanuár-februári szám, benne 4 csicsóka receptemmel .
2012-01-26 09:28 CET
Legszívesebben három felkiáltójellel írnám, és sajnálom hogy ennél meggyőzőbb fotót nem sikerült készítenem. Ha valaki szereti a pacalt ( nálunk senki) a birkapaprikást ( nálunk mindenki) a sűrű vadragukat (Kiskorúak nem eszik), a
2012-01-26 09:31 CET
Azért csak majdnem, mert a receptet nem egy török büfés súgta meg (sajnos:)), hanem Zizi oldalán találtam, ő pedig Heidi Swanson könyvéből vette.
2012-01-26 08:41 CET
A múlt heti gálavacsora után, mikor is a győztes gyerekek narancsos rukola és madársalátát készítettek, mi köszön rám másnap a hűtőben? Rukola és madársaláta, fotózásról maradtak, illetve 20 dkg friss garnéla.
2012-01-25 11:52 CET
Az egyik legjobb sajtos keksz, amit csináltam/ettem. Csibétől van a recept . Pontosan követtem és ízre fantasztikusan jó lett. De hogy nekem még az életben nem sikerült soha, semmilyen kekszet úgy sütnöm, hogy “rudat formázunk a tésztából, folpackba
2012-01-25 09:59 CET
Nem is duplán szerintem, hanem inkább triplán és nagyon-nagyon. Eddig is tudtuk, hogy az amerikai receptek alapján készült sütik egyik durva véglete a tíz dekánként ezer kalória, de valljuk be őszintén, nem esnek jól ??? De, nagyon is jólesnek.
2012-01-25 08:44 CET
Nagy az elmaradásom, ami a posztokat illeti, ez is még tavaly, Márton-nap alkalmából készült. Kipróbáltam egy általam még soha nem alkalmazott technikát: alaplében főzés majd sütőben sütés, sós vízzel kenegetéssel megfejelve.
Gasztrosznobber